Аукционный дом Dr. Jurgen Fischer был основан в 1976 году в немецком городе Хейлбронн. Первоначально это было небольшое семейное предприятие, которым управляли доктор Юрген Фишер и его жена. Приоритетным направлением стала продажа художественного стекла. Сегодня на торги выставляются предметы из керамики, стекла и серебра, а также декоративно-прикладное искусство.

С 1986 года аукционный дом располагается в историческом центре восточного Хейлбронна — Trappenseeschloesschen, где и проходят торги. Предварительный просмотр обычно проводится за неделю до торгов. Среди клиентов дома не только частные коллекционеры, в числе которых немало русских покупателей, но также и музеи и дилеры со всего мира.

Сегодня сотрудниками дома Dr. Jurgen Fischer являются 10 человек. В год проводится не менее пяти аукционов, причем три из них посвящены европейскому стеклу. Начиная с 1989 года, летние торги неизменно проходят в Цвизеле, маленьком городке в районе Баварского леса, известном своими стекольными заводами. Организаторы готовят специальную программу, которая включает в себя лекции, посещение стеклодувных мастерских и встречу с художниками.